Ο Δασκαλόπουλος Απόστολος, είναι λογιστής - φοροτεχνικός Α’ Τάξης και κάτοχος νόμιμης αδείας από το Οικονομικό Επιμελητήριο της Ελλάδος. Δραστηριοποιείται επαγγελματικά στη περιοχή του Βόλου και συνεργάζεται με επιχειρήσεις στην ευρύτερη περιοχή της Θεσσαλίας. Επίσης ασχολείται με την αρθρογραφία και την συμβουλευτική σε ιδιώτες, επιχειρήσεις και αγρότες.
Είναι απόφοιτος του τμήματος Οικονομικών Επιστημών του Α.Π.Θ. με πολυετή πείρα στο χώρο των οικονομικών και λογιστικών υπηρεσιών και πολυετή εκπαίδευση μέσω σεμιναρίων σε λογιστικά, φορολογικά και εργατικά ζητήματα.
Είναι κάτοχος επίσης μεταπτυχιακού τίτλου στη Διασφάλιση Ποιότητας του Ε.Α.Π.